Noémie voit le jour à Neuchâtel (CH) en 1988. Elle a complété sa formation de danse au sein de plusieurs écoles de Suisse Romande ainsi que lors de stages à Lyon, Cannes et Barcelone. En 2006 elle fait partie du Collectif du Marchepied à Lausanne puis en 2007 elle est sélectionnée par le programme européen D.A.N .C.E. II dont William Forsythe, Wayne McGregor, Angelin Preljocaj et Frédéric Flamand assurent la direction artistique. Elle bénéficie alors d’une bourse du Pour-cent culturel Migros, financée par la fondation Ernst Göhner, qu’elle obtient sur concours en 2007 puis 2008. En août 2009 elle intègre le Ballet National de Marseille sous la direction de Frédéric Flamand et travaille actuellement sur sa nouvelle création.
Noémie ETTLIN